緑色紡錘型 高性能地雷

  ジャカルタ滞在中．
毎日通うオフィスに近い，ホテル・ボロブドゥールのGrand Floorにあるインドネシア・レストランは，何でもオックステール料理で評判だと聴いた．でランチで訪れたときに試してみた．メニューを一見するとオックステールものは３種位あったので，その一番安いのを試した．スープとナシゴレンに唐辛子付きで80,000RP弱．ナシゴレンも酸味の利いたスープ（トマト，ネギ，鶏肉少々など）もピリ辛で，心地よい（ただしナシゴレンは，食べているうちに飽きる）．オックステールは味付け（煮込んであるみたい？）してグリルされていて，まずまずの味，ただし輪切り2切れしか入っていない（可食部はほんのわずか）．これに野菜サラダの付け合わせ．

　おおっ！，ここで野菜ストリップにまぎれて埋設されている緑色紡錘型 高性能地雷を発見．調査すると，５個を発見し，安全に除去した．とまあ悪者みたいに書いたが，慣れてくるとこいつ（あの緑の小さな唐辛子）にまで手が出てしまう．たった４週程度のパラマリボ生活がそうだった．帰国直後に入ったインド・レストランでのランチ，辛さがまどろっこしくて，テーブルに出た唐辛子などを随分消費したことがある．今回もそうなるのであろうか・・・

  おっとこのレストランに，鶏のストリップや固ゆで卵の入ったスープ，，，インドネシア風Sotoとしてメニューに出ていた．そのうち試そう．

 

　左がオックステールのセット．ナシゴレンの向こうの野菜に危険が潜んでいたのである．写真を良く見ると表層に３個出ているのがわかる・・・はず．右は同行者のミーゴレン．同様の野菜サラダが添えられていたが，緑色紡錘型 高性能地雷は１個だけであった．